- 醫生推薦: 腸道與免疫

(醫生相)余開顏醫生
診所院長及兒科醫學會專科醫師


腸道微生態主宰人體免疫力

日本醫學博士大橋俊夫教授在自己著作《腸道決定身體免疫力》中點出,全身免疫力都集中在腸道,因為腸道內有7成的細胞,如巨噬細胞、T細免疫胞、NK細胞、B細胞等,都是集中在腸道,所以腸道是人體最大的免疫器官,有好的免疫力能防止病毒入侵,更能維持身體健康、預防老化。 不少人有腸道微生態失衡問題,令免疫力下降,一旦患病,症狀可能更嚴重。腸道微生態主宰人體免疫力,所以適當補充益生菌,保持腸道菌落種類多樣性及數量,維持腸道環境平衡,對抗疾病入侵。

- 中文大學精準微生態免疫配方

什麼是 "精準微生態科研"?
研究顯示,人類腸道菌群(包括益和懷菌)失調與許多慢性或免疫性疾病有關。了解我們體內的微生物是準確診斷和治療人類疾病的基礎。

精準微生態科研是 "一種嶄新的疾病診斷,治療和預防方法,它考慮了每個人的微生物組基因,環境和生活方式的個體差異。" 這種方法將使人類能更準確地預測哪些針對特定疾病的治療方案和預防策略對哪些特定人群有效。

如何實踐"精準微生態科研"?

只有通過人工智能機器學習分析大量原始數據,才能實現微生態研究精準度

香港中文大學附屬科研團隊利用獨特的內部數據以及可公開獲得的數據,開發了專有的人工智能機器學習計算法,可以準確地針對多種疾病例如 COVID-19,將新型微生物標記,作為非侵入性的診斷及潛在的治療方法。


- 臨床有效對抗新型病毒

中大科研顯示臨牀益處▲
香港中文大學全球首個腸道微生態研究顯示,新型惡疾患者服用其益生菌配方兩星期內,所有相關症狀均100%消失,而對照組的患者則只有一半人症狀消失。另外,服用中大配方的患者88%出現抗體,較對照組患者更有效產生抗體,比率大幅多出近40%。科研臨床實證,有效促進患者康復,提升免疫力,對抗流行惡疾。



腸道健康新革命 全效腸道專利配方
WholeLove Plus®全植物醫學級益生菌元配方400億,加入香港中文大學全球首個而且是唯一根據新型病毒病人研發的精準微生態免疫配方*,並配以日本百年藥廠調配加入益生元、後生元、硒酵母、專利纖維及綜合蔬果酵素,全效華人配方榮獲註冊專科醫生院長推薦。

1. 中文大學全球首個而且是唯一根據新型病毒病人研發的精準微生態免疫配方*



2. 日本百年藥廠調配加入益生元、後生元、硒酵母、專利纖維及綜合蔬果酵素



3. 榮獲註冊專科醫生院長推薦 (DR ICON)

- 益生菌智識庫

引言
「一直以來都有在吃益生菌,但好像怎麼吃還是排便不順,腸胃不適,免疫力、皮膚、敏感等均無顯著改善,是我不適合吃益生菌嗎?」

「我都是吃益生菌解決不了問題!但我完全不知道自己到底吃了什麼…」

這都是大家的疑問與困擾,就讓我們去一一拆解益生菌迷思吧!

1. 益生菌是什麼呢?

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物,是定殖於人體系統內,益生菌能產生幫助維持順暢及維持菌種平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

據統計,人類胃腸道包含豐富多樣的微生物群落,聚集了超過100萬億個微生物,這些微生物組編碼超過300萬個基因(人類基因組由大約由23000個基因組成),產生數千種代謝物,且免疫細胞有70%分佈於此,對於代謝和免疫功能有決定性影響力。

9步學會如何挑選益生菌

經科學研究指出,「益生菌」可以促進腸道菌種平衡,是對人體健康有著正面幫助的活性微生物,能幫助蠕動,達到順暢效果,可以說是好處多多!

但市面上的益生菌產品從吃的到喝的有過百種(來自世界各地),益生菌到底要怎麼選,才能符合腸胃及健康的真正需要?以及怎麼吃才適合呢?兒童可以吃嗎?

1.益生菌與乳酸菌的差別

益生菌的定義是「可以改善人們體內菌種的平衡,增加宿主的健康效益的活性微生物。」

即是對體內有益的菌才能稱為益生菌,人們常常會將乳酸菌與益生菌混為一談。但其實乳酸菌中有益的才能叫做益生菌,而益生菌又不僅只有乳酸菌。

重點:別把益生菌與乳酸菌混淆,選購時務必注意。

2. 「菌數」與定殖

益生菌在定植的數量有一定的限度,過量的益生菌菌數也未必能全數發揮作用。市面上標榜益生菌含 1000 億菌株的的產品,要多注意,最後要看的也是其益生菌株是否有抗酸耐熱測試使益生菌能定殖於腸道內。

食用益生菌必須經過我們的消化系統,才能到達腸道,如果是死菌較不用顧慮胃酸、膽鹽的威脅,如果是活菌,則要特別注意。廠商會使用專業技術學將脆弱的益生菌包起來,讓它能順利到達腸道,有的則是篩選出耐胃酸、膽鹽的菌株,本身就可以順利通過消化道到達腸胃道。

益生菌通過消化道的考驗來到了腸道,能不能順利在腸道中定居下來,這就是所謂的定殖力,如果最後無法抵達腸道定殖,即使吃下 3000 億的益生菌/乳酸菌到最後也等於是 0 ,怎麼吃也是沒用的。

重點:建議選擇 300-400益生菌菌數,並且有耐酸抗熱技術為佳。

3. 要選對「益生菌菌種/菌株」

市面產品菌種(益生菌/乳酸菌)這麼多,我們該怎麼選呢?

首先每個益生菌菌種因地制宜,國外的益生菌菌種其實並不較適合華人,因為每個區域型態的生活與飲食完全不同,所以就會形成不同的益生菌菌叢。我們原有的環境,受到外來環境不同的刺激,進而影響體內益生菌菌叢的作用,而產生腸道問題。

另外,想針對身體個別問題,如提升健康免疫力,選擇具本地(華人及亞洲地區)大學、醫學臨床數據加持的菌株更為專業,當中以日本過百年的益生菌生產技術最為成熟,有效度更有保證。

重點:可以先以亞洲國家如日本的研發益生菌產品為第一考量,第二是選擇有本地大學醫學臨床數據支持的菌株!

4. 「益生菌菌種/菌株」種類多與少

網路上傳言菌種太多不好,容易造成益生菌們互相競爭環境與排斥,這於實際環境上是錯誤的!

為什麼呢?因為每個益生菌菌種適合生長的環境不一,有些可以耐酸,有些耐高溫。有很多益生菌菌種可能連最終目的地還沒到,就已經都在路上(進入體內的過程中)全死光了,更不用提相互競爭的部分。

重點:通常建議選擇至少 4~10 種菌種的益生菌產品,因由益生菌入口開始到目的地過程中,要經歷複雜的環境,若沒有多元的益生菌菌種是無法抵抗這些艱難環境。而研發設計良好的產品,會讓益生菌彼此之間產生共生作用,相互合作,達成進入體內之功效。

5. 如何選擇益生菌膠囊、錠劑或粉

不建議益生菌錠劑,因為益生菌在錠劑製作過時中,會經過熱力的加壓而製成益生菌錠,此時會造成益生菌死亡。

益生菌膠囊攜帶容易方便,但大部份膠囊都是動物骨皮或明膠萃取而來,即是葷食。茹素者要注意選擇「素食植物性膠囊」為佳。

益生菌粉劑食用方便,可不用拆膠囊及可隨意添加入室溫飲食中,特別適合兒童、長者及吞嚥困難人士。但要注意其味道口感是否採用天然食材調配,眾多廠商會使用阿巴斯甜或化學果汁粉來調味,讓消費者誤以為好吃,但其實過程中更是吃了不少有害身體的添加劑。

重點:益生菌粉劑是最好的選擇,但須注意選擇天然高品質成分之益生菌品牌。

6. 配搭「益生元」及「後生元」

所謂的益生元(prebiotics)是給予腸道好的益生菌食物來源。它屬於無法被人體消化吸收的食物成分,卻可促進腸道益生菌的生長或活化,並促進腸道健康。

簡單來說,益生元就是幫助益生菌作戰的糧草與裝備,有充足的糧草與裝備才能幫助強兵強將在沙場中打敗壞菌,藉由不斷補給益生菌營養,來打敗頑強的對手。

但益生元也有等級與好壞之分別,跟食物有等級之分一樣。好的食物來源可以給益生菌更多的營養,反之亦然。所以挑選時以寡糖(oligosaccharide)的質量是最好的!也適合長者與兒童!
後生元(postbiotics)是益生菌發酵產生的副產物。當益生菌以某種纖維分子為食而茁壯成長時,它們會留下一些所謂的"代謝物",這就是"後生元"。釋放後生元,後生元反過來又有助於調節互連菌群的組成。大多數細菌的免疫調節活性都與這些的代謝產物有關。

重點:選購時,請看後方成分標示,務必選擇有益生元和後生元產品

7. 複方益生菌更有效

一般益生菌商品還會添加特殊複方,來幫助達成消費者的需求,像是加入寡糖與膳食纖維一樣同為益生菌的食物來源。而寡糖可以促進腸道蠕動,是好菌的優質來源,像母乳中就含有半乳寡糖。

而果糖有別於寡糖,它的營養價值低、成本低,會直接轉化成身體負擔,效果是最差的,若發現營養成份表中是添加果糖的益生菌產品就要多多考慮!

尤其是給家中小朋友挑選的益生菌,若可以避免一些不必要的原料,別讓小朋友養成吃太多加工食品和糖的習慣喔!

有些益生菌會搭配加入蔬果酵素,這些都是可以幫助排便順暢及調整體質很重要的元素,若有想針對排便不順的消費者,可以多加選購具備多種蔬果酵素成分的益生菌品牌。

重點: 選購有寡糖、蔬果酵素和膳食纖維配方更全面,特別對排便功效更顯著

8. 拒絶色素、蔗糖、調味劑

目前觀察有許多品牌益生菌,為了符合大眾口味,會在益生菌中添加許多:

蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、化學果汁粉、食用色素、調味劑

這些化學調味劑,實在對人體一點幫助都沒有!尤其是小朋友們,從小就長期接觸、食用這些化學合成劑,未來對身體造成具大負擔!

重點: 挑選天然萃取的益生菌不僅讓身體吸收到最真切的營養,也不需給身體額外的負擔。因此也適合兒童與老人選擇益生菌的原則。

9. 老人與兒童益生菌如何挑選

老人或長輩容易久坐不動、缺乏運動、時常會導致老人產生排便不順的狀況。

相較於老人,兒童也會非常需要益生菌的保護,因為還在成長階段,吸收營養與健康非常重要。

重點:

1. 無添加任何蔗糖、檸檬酸、化學果汁口味與色素的益生菌
2. 有專利、醫生及臨床支持的益生菌菌種
3. 配方全面如有水溶性和非水溶性纖維可促進腸道蠕動及排便
4. 好入口的益生菌品牌(可吞食 / 粉包可直接吞食)


維他命補充品不能取代均衡飲食。

^配方由已獲中大獨家授權許可的G-NiiB提供。

▲根據中文大學2020年11月新聞發佈會公佈的資料。